Fabricación de bebidas

Características de la muestra

201320142015
Empresas analizadas111111111
Ingresos de explotación(*)18.157.71419.453.70318.601.245
Fondos propios (*)8.914.8858.406.3289.809.322
Inversión intangible (*)189-1.91943.204
Inversión material (*)-633.060-333.252-48.025
Empresas con datos de empleo101105105
Empleo medio40,639,841,4

Distribución de la muestra por tamaños 2015

NúmeroPorcentajeIngresos de explotación (*)Fondos Propios(*)
Micro5347,75654.924316.692
Pequeñas3430,631.933.4432.060.753
Medianas1513,518.954.3698.448.392
Grandes98,11203.330.51197.250.955
Total111100,0018.601.2459.809.322
(*) Valores medios en euros

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

201320142015Estructura %Tasas de variación 15/14
Nº de empresas111111111111
1. Importe neto de la cifra de negocio17.944.05619.254.69618.399.436100,00-4,44
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso-565106.3652.7760,02-97,39
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo2.5645.5018.0950,0447,15
4. Aprovisionamientos (-)-8.599.111-9.489.106-8.563.41346,54-9,76
5. Otros ingresos de explotación213.658199.007201.8091,101,41
6. Gastos de personal (-)-2.284.630-2.522.879-2.468.31213,42-2,16
7. Otros gastos de explotación (-)-4.497.322-4.742.848-4.817.49526,181,57
8. Amortización del inmovilizado (-)-1.005.409-941.902-955.1955,191,41
9-12. Otros resultados de explotación128.36463.61556.6170,31-11,00
13. Resultados excepcionales39.518-19.141-20.725-0,11-8,28
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13)1.941.1221.913.3091.843.59210,02-3,64
14. Ingresos financieros145.436271.385152.6220,83-43,76
15. Gastos financieros (-)-295.292-226.324-161.6890,88-28,56
16-19. Otros resultados financieros-560.5813.735-14.243-0,08-481,40
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19)-710.43748.795-23.310-0,13-147,77
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B)1.230.6861.962.1051.820.2829,89-7,23
20. Impuestos sobre beneficios (-)-348.005-601.643-484.9422,64-19,40
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*)882.6801.360.4621.335.3407,26-1,85
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Distribución de gastos

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

201320142015Estructura %Tasas de variación 15/14
Nº de empresas111111111111
A) ACTIVO NO CORRIENTE(*)14.881.97412.768.78412.399.56860,71-2,89
I. Inmovilizado intangible1.898.2311.896.3131.939.5179,502,28
II. Inmovilizado material 6.518.4466.208.9106.148.40130,10-0,97
III. Inversiones inmobiliarias(*)69.02845.31157.7960,2827,55
IV-VI. Otros activos no corrientes6.362.3074.618.2504.253.85520,83-7,89
VII. Deudores comerciales no corrientes33.961000,00--
B)ACTIVO CORRIENTE(*)7.548.5138.523.4408.023.73039,29-5,86
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta(*)2.8192.8192.8190,010,00
II. Existencias2.783.8232.588.9142.648.24412,972,29
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar3.305.2513.693.6753.178.07115,56-13,96
IV-VI Otros activos corrientes1.141.0961.915.4111.880.2189,21-1,84
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes315.524322.622314.3781,54-2,56
TOTAL ACTIVO (A + B)22.430.48721.292.22420.423.298100,00-4,08
A) PATRIMONIO NETO(*)9.038.4968.537.6009.932.59348,6316,34
A-1) Fondos propios8.914.8858.406.3289.809.32248,0316,69
I. Capital4.383.9484.252.8094.071.39619,94-4,27
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3)4.654.5484.284.7915.861.19728,7036,79
B) PASIVO NO CORRIENTE6.287.7785.243.6792.097.48710,27-60,00
I. Provisiones a largo plazo995.3021.082.851821.6574,02-24,12
II. Deudas a largo plazo1.177.0931.015.989970.6184,75-4,47
1. Deudas con entidades de crédito1.013.978821.483752.2403,68-8,43
2-3. Otras deudas a largo plazo163.115194.506218.3781,0712,27
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo3.869.9312.958.814139.5610,68-95,28
VI. Acreedores comerciales no corrientes0000,00--
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo245.453186.025165.6510,81-10,95
C) PASIVO CORRIENTE7.104.2137.510.9458.393.21841,1011,75
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta0000,00--
II. Provisiones a corto plazo187.803142.246248.1961,2274,48
III. Deudas a corto plazo1.247.4341.645.068722.5173,54-56,08
1. Deudas con entidades de crédito418.337493.589428.0352,10-13,28
2-3. Otras deudas a corto plazo829.0971.151.479294.4821,44-74,43
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo2.103.7291.894.0793.609.72617,6790,58
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar3.553.7403.825.9023.806.68218,64-0,50
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo(*)11.5073.6496.0980,0367,09
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C)22.430.48721.292.22420.423.298100,00-4,08

Distribución del activo corriente

Peso del endeudamiento

Diagnóstico financiero

201320142015
Nº de empresas111111111
Ratios financieros
Liquidez general1,061,130,96
Liquidez inmediata (Test ácido)0,670,790,64
Ratio de Tesorería0,210,300,26
Solvencia1,671,671,95
Coeficiente de endeudamiento1,481,491,06
Autonomía financiera0,670,670,95
Fondo de maniobra /Activo corriente (porcentajes)5,8911,88-4,60
Período medio cobros (días)66,4469,3062,36
Período medio pagos (días)99,0498,12103,84
Período medio almacen (días)119,8297,58113,66
Autofinanciación de inmovilizado1,071,051,23
Ratios de actividad y eficiencia (porcentajes)
Consumos explotación / Ingresos de explotación72,1373,1671,94
Gastos de personal / Ingresos de explotación12,5812,9713,27
EBITDA / Ingresos de explotación15,9014,4314,83
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación4,866,997,18
Rentabilidad económica8,658,999,03
Margen neto de explotación10,699,849,91
Rotación de activos (tanto por uno)0,810,910,91
Rotación del circulante (tanto por uno)2,412,282,32
Rentabilidad financiera después de impuestos9,7715,9313,44
Efecto endeudamiento4,9614,009,30
Coste bruto de la deuda2,201,771,54
Productividad y empleo (€/empleado)
Ingresos de explotación / empleado488.667515.322473.746
VAB / Gastos de personal (tanto por uno)2,222,072,11
Ingresos de explotación / Gastos personal(tanto por uno)7,957,717,54
Gastos de personal / empleado61.38866.76562.865
Beneficios / Empleado23.74536.05434.059
Activos por empleado602.310562.735520.218

Ratios financieros

Ratios de eficiencia